Творожные глазированные сырки любят не только дети, но и большинство взрослых не откажется полакомиться этой вкуснятиной. Я, например, очень люблю их в качестве сладкой добавки к чаю.

Творог - 250 гр.

Вареная сгущенка - 100 гр.

Сливочное масло - 50-70 гр.

Шоколад - 100 гр.

Растительное масло - 2 столовые ложки

Форма с бортиками или небольшие формы для кексов

Приготовление творожных глазированных сырков в домашних условиях:

Чтобы консистенуия сырка получилась однородной, его обязательно перетираем через сито, или поступаем проще - взбиваем в блендере. Сливочное масло размягчаем и соединяем с творогом, добавляем сгущенку и хорошо перемешиваем. Выкладываем полученную творожную смесь в формочку и ставим в холодильник для застывания. После того, как смесь станет плотной, нарезаем её на брусочки или кусочки.

Творожную массу можно сделать с любой прослойкой из орехов, фруктов, кокосовой стружки или желе. 

Теперь приступаем к глазированию сырков.

В отдельной емкости растапливаем шоколад добавляем в него растительное масло и перемешиваем. Растительное масло нужно для того, чтобы приготовленная шоколадная глазурь покрывала сырки ровным слоем.

Поливаем глазурью сырки и снова ставим в холодильник для застывания.                                      Если хотим получить фигурные сырки, используем небольшие формочки для приготовления кексов. В этом случае растопленный шоколад заливаем в форму, отправляем в холодильник для застывания (можно сделать и двойной слой, чтобы шоколадный верх был потолще). Затем, поверх шоколада, выкладываем творожную массу и снова заливаем шоколадом. И ставим в холодильник для затвердения.

Приготовленные домашние глазированные сырки из творога - вкусные и безвредные,  по сравнению с покупными. В домашних глазированных сырках нет  наполнителей, ароматизаторов, стабилизаторов и прочих вредных добавок.

Приятного Вам аппетита!