Называется салат Горный цветок и делается из куриного мяса. с добавлением двух цветов фасоли, яиц и лука. Если Вы любите салаты с фасолью, этот рецепт Вам понравится. Он получается сытный, но не жирный. Добавленная зелень кинзы придает салату пикантный вкус.
Салат из курицы Горный цветок Рецепт салата с фасолью
Какие продукты нужны для приготовления салата: 600 г. куриных грудок; 500 г. лука; банка красной фасоли; банка белой фасоли (в томатном соусе); 100 г. кинзы; 1/2 банки кукурузы; 3 варёных яйца: сливочное масло; майонез; соль.
Приготовление салата:
Отвариваем куриную грудку,лук режем четверть кольцами и обжариваем на сливочном масле на небольшом огне до мягкости и золотистого цвета. Кинзу мелко нарезаем, курицу нарезаем кубиками, яйца нарезаем кольцами. Перемешиваем лук, красную фасоль, куриное мясо, белую, красную фасоль, кукурузу и яйца.
Солим и заправляем майонезом. Украшаем как на фотографии или по желанию.
Приятного аппетита!
Источник: http://edimvkysno.ucoz.ru/ |