Предлагаю Вашему вниманию простой, и быстрый рецепт печенья к чаю. Рецепт представлен с пошаговым фото-приготовлением.

Очень удобный рецепт печенья, когда вы собрались попить    чай, а сладкого к чайной церемонии у вас  нет. Готовится печенье довольно быстро. По вкусу печенье напоминает коржики.

Простенькое печенье к чаю. Рецепт с фото

Для приготовления печенья берем следующие продукты:

Мед – 250 гр.

Маргарин или сливочное масло – 250 гр.

Сахар – 50 гр.

Вода – 250 мл.

Соды – 1 чайная ложка (погасить в уксусе)

Ванилин – щепотка (или ванильный сахар)

Мука – 7-8 стаканов (из расчета: в 1 стакане – 150 гр. Муки)

Приготовление печенья:

В  кастрюлю выкладываем: мед, маргарин, порезанный кусочками, и сахар. Разогреваем на огне, не доводя до кипения, перемешивая все ингредиенты. Когда масса нагреется, наливаем холодную воду, погашенный уксус и ванилин. Хорошо перемешиваем. Даем остыть.

Постепенно вводим в жидкость муку. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое, эластичное и будет слегка липнуть к рукам.

Разделочную досточку посыпаем мукой. Берем кусочек муки, раскатываем пласт шириной в 1 сантиметр. Тоньше печенье делать не стоит, иначе оно получается суховатым. Вырезаем фигурки любыми формочками, которые имеются в наличии.

На сухой противень выкладываем фигурки и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 12-15 минут при температуре 200* С.

У меня печенье получилось не очень сладкое. Поэтому, попробуйте добавить в рецепт, немного больше сахара.  Можно сверху облить его сахарной глазурью или шоколадом.

                       Желаю приятного аппетита!