Доводилось ли Вам готовить котлеты из лука? Если нет, не откладывайте дело в долгий ящик, этот рецепт луковых котлет внесет разнообразие в ваше меню.            

Очень вкусные луковые котлетки. Если еще не доводилось пробовать – обязательно приготовьте и угощайтесь.

Рецепт Котлеты из лука. Фото-рецепт Как приготовить луковые котлеты

4-5 головок крупного репчатого лука

2 яйца

4 столовые ложки с верхом муки

0,5 чайные ложки соли

 Щепотка соды

Черный перец и специи – по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Лук очищаем, разрезаем пополам и на 3 части. Режем тонкой соломкой толщиной в 3-4 миллиметра (или кубиками, как для вас будет удобнее). Складываем лук в чашку, солим и слегка разминаем его руками. Добавляем соду, специи, яйца и муку. Ложкой тщательно размешиваем тесто. Подсолнечное масло разогреваем в сковороде. Набираем полную ложку теста и выкладываем в горячее масло в форме оладушек. Жарим их, чтобы они не соприкасались друг с другом. Огонь должен быть не очень сильным, чтобы лук внутри прожарился, если любите хрустящий лук, жарьте котлеты на сильном огне до румяного цвета. Кушать можно горячими и холодными. К котлетам можно подать любой соус по вкусу или сметану.

 Приятного аппетита!