Сайт Едим Вкусно
предлагает Вам рецепт замечательной, легкой и вкусной закуски из кабачков: оладьи из кабачков с сыром. Если Вам еще не доводилось пробовать такие оладьи, советуем обязательно ими полакомиться Оладьи из кабачков с сыром. Фото-РецептОдин из любимых мной рецептов приготовления кабачковых оладьев. Небольшое дополнение в виде сыра придает оладьям новый, интересный вкус. Получаются они нежнейшими, очень мягкими и вкусными
Как приготовить оладьи из кабачков с сыром : Нужные продукты: 2 крупных кабачка 1 яйцо 50-100 гр. сыра 10-15 столовых ложек муки 0,5 чайной ложки соли 1/3 чайной ложки соды (не гашенной) В рецепт оладьев можно добавить: пару зубчиков чеснока, зелень петрушки Оладьи из кабачков делаются достаточно быстро: Кабачки моем и натираем на средней терке. Если кабачки молодые, кожуру оставляем, если старые - кожуру лучше срезать. На самой мелкой терке кабачки лучше не натирать, потому что получится много жидкости. Сыр также натираем на средней терке. К кабачкам добавляем яйцо, соль, соду, сыр. Перемешиваем. Сначала всыпаем 10 столовых ложек муки и быстро замешиваем тесто. Если масса получилась достаточно густая, без лишней жидкости, можно сразу же жарить оладьи из кабачков. Если тесто получилось жидковатым, добавляем еще немного муки.
По желанию в оладьи из кабачков добавляем мелко нарезанную петрушку и чеснок, выдавленной через чеснокодавку. Наливаем в сковороду растительное масло, хорошо разогреваем его на огне и выкладываем столовой ложкой жарить оладьи.
Когда оладушки подрумяняттся с одной стороны, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
К столу оладьи из кабачков с сыром подаем со сметаной или майонезом, кому и как больше нравится.
Предлагаем еще рецепты оладьев - сырники из творога с манкой
Оладьи из творога. Сырники из творога с манкой. Рецепт с фото
Желаем всем приятного аппетита!
Источник: http://edimvkysno.ucoz.ru/ |